欢过端午节

丝语飞 / 著投票加入书签

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    日子就在雨欣家热火朝天的忙碌中悄然流逝,再过五天就是端午节。在这个朝代端午是一个比较重要的节日。这天各家各户都要包粽子,炸香稞子(古代用白面做成,又用油炸或烤出来的形状象麦粒的面食。)还要煮鸡蛋。等到端午节那天还要到河边祭祀河神。

    “雨欣,你今天去镇上,回来的时候多买上些大米,这要过端午节了,今年咱家人多,得多包些粽子,到时好送节礼。”马玉兰在雨欣即将去镇上一品轩看看的时候叮嘱着。

    “啊,这粽子不是应该用糯米包吗?还有这粽子里不是应该除了米人外还有其他东西吗?”雨欣问自己老娘。

    “这粽子是用大米包的,里面除了米没有别的东西。”马玉兰有些伤感的回答,这往年自家穷,婆婆又不待见她们一家,每年包粽子,婆婆给他们一家五口也就两个小的不能再小的粽子。自已两口不舍得吃,三个孩子分两个粽子,也难怪这小闺女不知道,都怪自己没本事,苦了三个孩子,好在今年自家日子好了。今年可的多准备些,让娃门吃个够。

    “好了,早点出门,天越来越热了,早晨气温低,赶路凉快些。”马玉兰催促着雨欣早点出门。

    “我知道了,在没有什么事我就先走了。”雨欣领郭玉和郭翠往外走。

    “郭玉,照顾好你家小姐,别让她到大太阳底下去晒,小心中暑。”马玉兰叮嘱看。

    “夫人,奴婢知道了,奴婢会看好小姐的。”加上车夫一行四人在马玉兰的叮嘱声中出了门。

    出了家门坐上马车,透过马车的窗帘,看着,外面碧蓝的天空,漂浮着几朵白云,一些不知名的鸟儿不时从空中飞过。四周的田野稻禾正在由青变黄,豆苗上也开出了各色小花,一片丰收景象。

    马车不紧不慢的向前跑着。道路两边的景物在眼前快速的驶过。路边田野的农人,正躬着腰辛勤劳作。远处的小溪里偶尔有几个半大的孩子在逮鱼。一切显的温馨而宁静。前世的功利和纷争离自己越来越远。远的只有在这百无聊赖之时才会偶尔想起。

    “主子,门里今早来报,说有人正在调查您。事无巨细。”

    “知道是什么人吗。”

    “目前只能知道不是那人,那人到目前还不知道你。否则不会这么平静。”

    “不过,几位护法分析可能是一品轩的那两位。他们暂时没什么恶意。”

    “我与门里的关系目前我不想任何人知道,你们行事小心些。至于我和家人的情况就随他们查吧,京城的那位你们可得盯紧了,我可不希望我的家人受到伤害。”

    “属下知道该怎么做了,请主子放心。”

    “青风,一会到一品轩后,我俩陪主子办事,你将主子的意思传回去。”

    “是。属下明白。”如今的青风,也就是影二,为了能够更好的保护雨欣,他只得以卖身的方式明面上出现在雨欣家。并且取名叫青风,同来的还有暗三,现在更名叫明月,只不过他现在暂时被派去保护刘草根和马有才,这两人现在正一天到晚的在各处开荒的工地跑。雨欣怕不安全,就调了明月去保护。

    “冯叔,这过五天就是端午节了,这过节镇上有什么活动没有。”

    “这过端午节,镇上的人也就是各家到河边祭祀,要包粽子,煮鸡蛋,挂香襄。”

    “那咱们酒楼有什么特别的活动。”

    “往年按惯例也就是另外买些粽子,今年我们也把粽叶都弄好了,就等一会包粽子了。”

    “咱们酒楼的粽子不会也是大米包的无馅的吧。”

    “那倒不是,咱们的粽子有密方也有馅,要不咱们跟大家一样,谁来买呀。”冯掌柜说的很神秘。

    “走,反正这会料也应该弄好了,咱们去厨下看看。”

    雨欣陪着冯叔到了后院,只见几个年轻媳妇正拿着粽叶准备包粽子,雨欣走边一看,用的也不过是大米里加了些糯米,再混了些红豆弄成的豆沙,再没有其他。

    “冯叔这就是咱们的密方。”

    “对呀,往这米里加了这些料,虽然别的酒楼也有这么做的,他们是加了豆沙可没有用糯米,所以没咱酒楼的好吃,平民百姓家都用大米做,所以咱们的粽子味道不一样,卖的也行。一个八文钱。”

    “冯叔,咱们今年多做几种馅料,并且这粽子全部用糯米包。今年我要将这粽子卖到十五文一个。”

    “那你要准备些什么料,你告诉冯叔,我这就去准备。”经过这段时间的相处,冯掌柜可是对雨欣佩服的很,一品轩原先在各地也就算个中上,要不是老字号,恐怕只能算个中间,可经过雨欣每周推出一道新菜,员工的薪水是多劳多得,才二个多月的时间,那每月的营业额那可是直线上升。

    “冯叔你让他买些红枣,猪肉,猪排,咸鸭蛋。咱们现在就做这些馅料。哦,记得买双份,再帮我买三百斤糯米。”

    “郭玉你跟着一起去,看到有卖水果的再买些水果。”

    在雨欣吩咐完,冯掌柜也将事情给?买的小二交代好了。

    “雨欣,东西还有都丘采买去了,你看还有什么事。”

    “现在就是抓紧时间泡糯米,再多弄些红豆沙,到时咱们不混到一起,只做馅料。还有咱们得弄些颜色鲜艳的彩线,明天好帮粽子。咱们每十个粽子一提,每样馅料只帮两个。每提一百五十文。每天只限二百提。还有冯叔你去订些竹编的盒子,用来做礼盒,上面要刻上一品轩的字样,每个盒子里装一提粽子,不过得让做礼盒的人里面弄成十份的小格子,咱们一个格子放一只粽子。粽子上也贴上咱们一品轩的标签。不过这礼盒咱们得卖二两以上的银子。冯叔您看怎么样。”

    “那我现在就去找人把盒子做出来。”说完。冯掌柜转身就走了。

    “雨欣小姐,这东西都买来了。您看怎么弄。”采买东西回来的小二,把东西搬到后院来问雨欣复命。

    “你让厨下把这些猪勒骨剁成拇指大小的小块,猪肉也切成那样大小,再让把这些咸鸭蛋给煮熟了。一会我这忙完了就过去弄。”

    “你们几个把那粽叶再多弄些洗干净。这些不够,你们再去多采些回来。”雨欣指着几个在后厨工作的伙计吩咐。

    “张婶,李婶你们的糯米弄好了没有。”

    “都弄好了,就等着包了。”

    “那行,你们把这些红枣洗了先包,记得不要包太大,就包这么大。”雨欣用手比了个大小。这几个媳妇婆子一看雨欣比的大小都不由的一愣。心想这也太小了吧。一个也就一两多点吧。不过这是东家的事情,可没有她们插嘴的余地。

    吩咐完院里的人各自的工作。雨欣又马不停蹄的去了厨房,教冯大厨如何腌制包粽子的馅料。并让厨房的其他人,把煮好的咸鸭蛋的金色带油的蛋黄取了出来。等把一切弄好,已是日落黄昏,雨欣因为今天晚了便让青风去学堂接了哥哥们一块回家。